ニューヨーク–(BUSINESS WIRE)–（ビジネスワイヤ） — フレーバー、フレグランス、ヘルス＆バイオサイエンスのグローバルリーダーであるIFF（NYSE：IFF）は、最新資料「Dear Dairy: The Life Stages Guide」を公開しました。この戦略ガイドでは、消費者の生涯を通じて変化するニーズに乳製品のイノベーションを適合させることで、メーカーが新たな機会を創出する方法を明らかにしています。 IFF Tasteのグローバル・デイリー＆BBC（ベーカリー、バー、菓子）担当バイスプレジデント、ロジェリオ・デ・アルメイダ・プラドは次のように述べています。「乳製品は、消費者の人生に寄り添って変化していく数少ないカテゴリーの一つです。時の経過とともに、期待されるものも変わります。幼少期に信頼を築くものが、その後の人生ではアイデンティティーや利便性、あるいは活力を支える必要があるかもしれません。乳製品イノベーションの次の波を決定づけるのは、単一のトレンドや原料、訴求ではなく、人生のさまざまな時期に消費者が何を必要とし、なぜそれを必要とするのかを理解することです