Los chefs Relais & Châteaux se comprometen a dejar de cocinar anguilas para impedir su extinción

En colaboración con Ethic Ocean, el “Comité International des Tables” de la Asociación defiende la biodiversidad. PARÍS, 5 de diciembre de 2023 /PRNewswire/ — Los miembros del “Comité International des Tables” de Relais & Châteaux han votado la retirada inmediata de la anguila de sus…