紐約–(BUSINESS WIRE)–(美國商業資訊)– 香料、香水以及健康和生物科學領域的全球領導者IFF (NYSE: IFF) 發布了最新策略指南——《Dear Dairy: The Life Stages Guide》，揭示了製造商如何將乳製品創新與消費者不斷變化的人生需求相結合，從而發掘新的市場機會。 「乳製品是極少數能伴隨消費者一生並不斷演變的品類之一。」IFF Taste全球乳製品及BBC（烘焙、點心棒與糖果）業務副總裁Rogerio de Almeida Prado表示，「隨著時間的推移，消費者的期望也在發生變化。童年時期建立的信任，日後可能需要成為塑造自我認同、生活便利性或生命活力的基礎。下一輪乳製品創新浪潮將不再由單一的趨勢、成分或宣稱來定義，而是取決於對消費者在不同人生階段具體需求及其背後動因的深刻理解。」 指南依托IFF專有的趨勢與前瞻性洞察工具Panoptic™，探討了從童年到健康老齡化過程中，消費者的關注重點、生活方式及購買行為如何影響其乳製品選擇。指南明確了四個關鍵人生階段，每個階段都伴隨著獨特的消費者期望與創新機會： 滋養之味（Taste of N